Сырники очень полезное блюдо и простое в приготовление. Главное – нравятся детям, а творог для них незаменим. И если нет возможности заставить кушать в чистом виде, то сырники оптимальный вариант!
Для приготовления нам потребуется:
грамм 600 творога (можно использовать творожную массу, но она менее полезна)
два яйца
четыре ст. л. без горочки сахара
один стакан муки
две столовые ложки муки
растительное масло для обжарки
Готовим сырники:
В глубокой посуде смешиваем творог, сахар, один стакан муки и яйца. Тщательно их переминаем, перемешиваем, делаем однородную массу. Затем смачиваем в холодной воде столовую ложку и набираем твороженную массу, которая у нас получилась, и обваливаем её в муке со всех сторон. Для этого используем наши две столовые ложки муки. Лепим круглую лепёшку примерно в сантиметр толщиной.
Разогреваем сковороду с подсолнечным маслом и выкладываем на неё вылепленные сырники. Обжариваем до получения красивой корочки с двух сторон. Жарить лучше на среднем огне.
Подают сырники с вареньем, джемом или сметаной.
Главное в сырниках – это творог. Поэтому старайтесь при покупке выбирать качественный продукт. Вся польза блюда именно в нём. Сырники великолепный и полезный десерт.
Делюсь отменным рецептом шаурмы